Strandskatan

Är det kanske så att det faktiskt behövs en man när det gäller grillning? Jag har aldrig förr trott att så är fallet, men efter gårdagens försök att få en välmarinerad flintastek till en gormémiddag så har jag tänkt om lite. Vi gjorde allt rätt. Hällde i kol i grillen, sprutade på tändvätska, lät det dra, tände på, såg till att det blev fin glöd, snittade steken i kanterna, la den på grillen, gick in, kollade potatisen i ugnen, kollade pajen, surfade lite på internet, tog ut potatisen ur ugnen, ut och kolla grillen...och då....stod köttet i ljusan låga!!!! OK, stekytan kanske blev lite väl svart och hård, men allt har ju två sidor tack och lov.
Lite pyssel att tranchera köttet efteråt dock...